近日，一位“准妈妈”在社交平台讲述自己的遭遇：怀孕37周，因食用冷藏食品引发李斯特菌感染，最终流产。

　　这位准妈妈的“自责复盘”让人揪心，也引发了大量关注。医生介绍，李斯特菌病多发生于夏秋两季，6-9月为发病高峰，冰箱是李斯特菌的温床。

　　它跟其他菌的生物特性有点不一样，在4℃左右的时候，它依然能够在冰箱里面自由生长，所以会导致大家产生一个误区，就是我食物在冰箱里放过了，可能还没有腐败，我可以正常地进食，但是这个时候李斯特菌在这些食物上，可能已经开始进行比较大量的繁殖，被人体摄入之后，就容易导致发病。

　　医生指出，李斯特菌感染较为隐蔽，普通成人被感染后通常会出现轻微的流感症状，多无特异性。常见症状为发热、恶心、关节疼痛等。孕妇、婴儿等免疫力低下的人群如果不幸感染，后果可能就会比较严重。

　　樊益攀表示，李斯特菌还有一个特性，它除了能够感染孕产妇，它还能够通过胎盘的屏障垂直感染胎儿，会导致发育的停止，还有一些不良的妊娠事件。除了母体本身的症状之外，可能对于胎儿的表现要特别注意，如果你一旦发现胎儿好像跟平时相比，胎动的次数变得异常了，或者胎儿的活动度明显地跟以前不一样，必须要到医院来进行就诊和处置。

　　医生强调，李斯特菌是一种食源性致病菌，高风险人群要避免感染，一定要形成科学的饮食习惯。李斯特菌在70℃的环境下2到3分钟即可灭活，所以从冰箱取出的食物最好加热后再食用。对于孕产妇而言，特殊时期最好避免生食，包括食用卫生状况不明的冷饮，如机打冰淇林、果切外卖等。

　　李斯特菌无法通过味觉、嗅觉或肉眼检测出来，在环境中普遍存在，可以从土壤、动物、植物和废水等几乎所有环境中分离出来，因此食品在生产过程中有很多被污染的机会。

　　作为一种兼性厌氧细菌，李斯特菌在无氧环境中也能存活，因此，可见于真空包装的熟香肠、意大利火腿、熏肉等食物中。

　　从过去爆发的一些疫情来看，李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。

　　土壤中的李斯特菌在大雨天很容易溅出，溅到生长在地面较低位置的果蔬（例如哈密瓜）的表面或表皮上。哈密瓜的瓜皮上面还有很多网状纹路，不容易清洗干净，于是，当人们切瓜的时候，李斯特菌就会被带到果肉上。

　　此外，哈密瓜的酸度较低，而且经常放在冷藏室里较长时间，也有利于李斯特菌的生长。所以，一些专家建议患李斯特菌病风险较大的人群少吃预先切好的哈密瓜。

　　由于细菌在5℃及以上的温度中生长较快，因此冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。然而，这个看似简单的建议，很多家庭都没有达标。

　　值得一提的是，冰箱内部的温度也会有所不同。冰箱靠后的位置通常温度较低，而冰箱门则是最热的地方。

　　东西比较多，可以借助旋转托盘等收纳用品，但要注意，冰箱应避免塞得太满，尽量保持冰箱容量在75%左右，这样冷空气才能正常流通。

　　此外，避免频繁打开冰箱门或敞开太久，每次开门，暖空气都会涌入冰箱，而冰箱门敞开得越久，内部温度就越接近室温，帮助细菌繁殖。冰箱的门缝密封条也要定期检查、清洁。

　　粽子为什么卖不动了 食品安全风波再添阴影！端午节临近，粽子市场进入销售高峰期。然而，一个疑似“带血的粽子”事件给市场蒙上了一层阴影。五月初，一位江苏网友在社交平台上发布视频称，在给孩子喂食蜜枣粽时发现了一个带血的创可贴。这款问题粽子来自知名休闲零食连锁品牌来伊份，生产商是中国最大的粽子企业五芳斋。

　　事件迅速发酵，公众质疑声不断。来伊份在5月12日凌晨发布情况说明，表示已与消费者建立联系，并承诺承担因食用含异物的蜜枣粽而产生的所有检查和治疗费用。同时，来伊份对涉事批次的蜜枣粽进行了全面下架处理，并提醒消费者可以选择就近门店退换货，并能得到相同金额的额外补偿。

　　

　　作为供应方的五芳斋也通过官网发布声明，成立专项工作小组，与来伊份协同展开全面调查，并主动配合相关监管部门进行现场检查。五芳斋还从流程管理角度进行了详细解释，手部受伤员工不得参与裹粽等食品直接接触环节，其他非直接接触食品的车间员工如需使用创可贴，会由专人发放和回收含金属材质的专用蓝色创可贴，同时要求佩戴专用一次性手套作业。

　　尽管两家公司迅速做出响应并启动调查机制，但公众疑虑并未完全打消。5月13日中午，来伊份再次发布声明，指出涉事产品已经封存，和消费者达成和解，市场监督管理部门没有检查到相关批次有任何不合格产品。调查仍在继续，此次事件为整个粽子行业敲响了“品控”的警钟。

　　近几年，粽子市场的行情一年不如一年。以行业龙头五芳斋为例，2024年营收同比减少14。57%，净利润同比减少14。24%。粽子系列产品营收同比下滑18。64%，销量减少了1。14万吨。回顾过去三年，五芳斋业绩早已失去高增长势头。虽然2025年第一季度业绩略显回暖，但突如其来的食品安全风波给年度复苏计划带来不确定性。

　　整个粽子赛道似乎都陷入了低迷状态。根据煌上煌年报，真真老老母公司嘉兴市线万元；三全食品汤圆、水饺、粽子产品收入同比减少5。84%。酒店人也深感压力，粽子、月饼等应节产品早已深嵌在高端酒店运营系统中。一些五星酒店市场部员工分享了各自的节前焦虑，粽子这门传统生意正在遭遇市场的冷眼。

　　

　　2023年似乎是粽子市场的分水岭，那年端午节按下了整个行业“消费骤冷”的按钮。超市、商场、电商平台上，各类粽子礼盒堆积如山却无人问津。许多品牌纷纷开启促销模式，原本定位中高端的产品不得不大幅降价。越来越多消费者开始警惕和抵制高价礼盒，回归产品本身越来越重要，手工粽和散装粽更受欢迎。

　　

　　跨界做粽子的星巴克也没能逃脱寒意。星冰粽一度是“端午节社交货币”，但近几年表现一年不如一年。到了2025年，粽子市场的问题更加复杂。整个行业的竞争依旧激烈，但粽子的销售结构存在“时间短、峰值高”的限制。此外，传统粽子的配方与当前消费者追求的低脂、低糖趋势相悖。数据显示，成品粽子销量增长乏力，但与包粽子相关的原材料热销异常。

　　北京大碗娱乐文化传媒有限公司的股权再次发生变化。根据天眼查App的信息，三亚市文艺小红文化传媒有限公司于5月25日退出持股，其原先持有35%的股份。贾玲的持股比例从65%增加到100%。目前，贾玲并未在该公司担任任何职务。

　　去年9月，大碗娱乐发布公告称，旗下艺人张小斐、许君聪等经纪合约到期后不再续约，但未来将以其他形式继续合作。公司不再负责艺人业务，贾玲也不再担任公司任何职务。

　　大碗娱乐成立于2016年7月，注册资本为100万人民币，经营范围包括组织文化艺术交流活动、影视策划和经济贸易咨询等。公司的法定代表人、经理、财务负责人及董事均为贾玲的父亲贾文田。

　　成立初期，北京文化曾是大碗娱乐的股东之一，持股20%，并表示将共同打造中国首家喜剧独角兽公司。2021年8月，北京文化发布公告称，拟将其持有的大碗娱乐20%股权转让给三亚市文艺小红文化传媒有限公司，转让价款为2500万元。同年9月，北京文化正式退出大碗娱乐。

　　天眼查APP显示，贾玲名下关联企业有5家，其中只有大碗娱乐一家处于存续状态。其他如贾玲(上海)影视文化工作室、北京酷口文化艺术传播公司、三亚市红禾里文化传媒合伙企业等四家企业均已注销。

　　贾玲是中国影史第一位年度票房冠军女导演。她执导的电影《你好，李焕英》和《热辣滚烫》累计票房突破88。31亿元，由其主演的电影票房累计突破100亿元。近日，在第27届全国影片推介会上，万达影视推介了贾玲的新作《转念花开》，这是一部继《你好，李焕英》和《热辣滚烫》后的又一部现实主义题材作品，目前该片仍在制作中。