济南李与英醉仙鸭店的店员介绍，他们店里的鸭子25元一只，每天现做现卖，高峰期一天能卖出200多只。大观园的一家手撕鸭店则提供半只烤鸭加半斤油饼的组合，仅需23。8元。

　　

　　然而，在农贸市场上，农户养殖自售的整只活鸭却要20元左右一斤。调查发现，这一价格差背后隐藏着从养殖到售卖的完整经济链条。

　　

　　对于低价街头烤鸭，市民张先生表示只要冷冻保存没问题且质检合格就放心购买。郑女士则更倾向于选择有品牌的大型门店购买鸭肉制品。

　　

　　醉仙鸭店采用的是“樱桃谷瘦肉型鲜鸭”，这种鸭子并非市场上售卖的活鸭或刚宰杀的鲜鸭，而是经过处理的白条鸭。这类去除鸭毛、角质及肢体的净膛成品，因可通过副产品分摊成本，批发价非常低。据中国畜牧业协会数据，2022年和2023年上半年，樱桃谷鸭在我国白羽肉鸭市场占有率已达到60。50%。

　　王自如创业做AI评测UP主 聚焦AI应用方向！王自如B站账号复更宣布回归，并改名为王自如AI，以AI测评UP主身份二次创业。他在视频中提到，未来想做的第一件事是做AI的内容创业，因为这件事确实来钱快、资源整合也快。

　　

　　王自如表示会选择高度聚焦AI应用方向，比如与消费电子、产业和服务的结合，为接下来的工作做准备。他还提到，第二件事是如何用AI技术帮助传统产业加速完成数字化转型，但具体形式和启动时间暂时不便透露。

　　

　　王自如认为，这件事是他之前所有人生经历的加权求和结果。