7月29日，浣熊食堂在北京美团总部召开了上半年优秀商家运营交流会，12家餐饮商家代表现场进行了交流讨论。会上发布了“浣熊食堂2025上半年度食安优质品牌奖”。自2024年底浣熊食堂启动试运营以来，已初步形成稳定成熟的运营体系。自7月1日正式推出“浣熊食堂”品牌以来，相关关键词搜索量环比6月上涨超40倍；商家整体曝光量上升164%，订单量增长60%。

　　浣熊食堂负责人初征表示，美团创建浣熊食堂旨在激发餐饮经营主体活力，将浣熊食堂视为食品安全的重要立足点。通过明厨亮灶直播、食安日记等方式提升食品安全透明度，赢得消费者信任，从而帮助商户获得更多订单。他表示，平台希望成为商家的小帮手，提供基础设施支持，让商家在食品安全上的投入得到回报，并增加订单量。同时强调，平台不会自营，也不会与商家竞争。

　　此前，美团宣布未来三年将向餐饮行业整体投入1000亿元，包括更多硬件补贴和流量扶持，对线上接入透明厨房、阳光厨房的商家进行支持。今年内预计将在全国范围内拓展至20万家门店开通“明厨亮灶”直播。